- Inventář
-
- Sklo
- Porcelán
- Příbory
- Kuchyňské nářadí
-
- Naběračky, obracečky, lžíce, vidlice, odpěňovačky, metly, šlehače nerez
- Výrobky ze dřeva, nylonu a polycarbonátu
- Kleště nerezové, špachtle, obracečky, lopatky
- Nože
- Teploměry
- Cedníky, špičáky, síta, varné vložky
- Mísy kuchyňské, vědra, odměrky, trychtýře, přílohové mísy, plechy
- Dávkovače na omáčky, vacuum systém
- Desky krájecí, masodesky, nože s barevnou rukojetí - HACCP
- Mačkadlo na brambory, kopist, paličky na maso, nůžky na drůbež
- Zařízení pro zpracování potravin
- Stolní doplňky
- Barový sortiment
- Servírování
- Papírový program
- Kuchyňské potřeby
- Textil
- Jednorázové výrobky
- Hygiena
- DUNI sortiment
- Technologie
-
- Zařízení pro výdej
- Chladící program
- Konvektomaty RATIONAL
- Šokátory a zchlazovače
- Kuchyňské stroje
-
- Fritézy a udržovače hranolek
- Grilovací plotny
- Indukční plotny
- Kráječe zeleniny a disky
- Kutry
- Lapače hmyzu
- Mikrovlnné trouby
- Mlýnky na maso
- Naklepávače masa
- Nářezové stroje
- Palačinkovače
- Pizza program
- Salamandry
- Snack program
- Škrabky na brambory
- Univerzální roboty
- Váhy
- Vařiče vody
- Vařiče na rýži
- Řeznické špalky
- Vodní lázně pojízdné a ohřívače talířů
- Ponorné mixéry a šlehače
- Mixéry elektrické
- Balíčky vakuové
- Kotlíky na polévku nebo čaj
- Mycí program
- Nerezový nábytek
- Varná technologie
- Kávovary
- Servis
- Služba zákazníkům
- Sídlo firmy
návrh
Projekt fast food
Provoz, který začíná být velmi oblíbený. Zákazníkovi se dostává rychlejší obsluhy s možností volby jídla na poslední chvíli. Může mít pouze jednoduchou výdejní linku, nebo mohutný systém výdejních ostrůvků jak na teplé tak i na studená jídla.
Projekt pizza & pasta
Pizzerie patří mezi provozy s nejmenšími nároky na technologii a prostory. Zobrazená studie je návrh kuchyně, kde je možné provést přípravu těsta a výrobu pizzy, část pracovní linky může sloužit pro vaření těstovin a grilování masa.
Projekt kuchyně cca 100 jídel
Malá kuchyně pro malé restaurace, bistra, bufety a nebo stánky rychlého občerstvení. Vhodné tam, kde je málo prostoru a není velký sortiment podávaných jídel.
Projekt kuchyně cca 300 jídel
Kuchyně střední velikosti jsou nejvíce užívány. Rozmanitost kuchyní je tak velká, že nelze navrhnout kuchyň, která by vyhovovala všem typům provozů. Každý z provozů se liší svým zaměřením na strávníka a poskytované služby.
Projekt kuchyně cca 500 jídel
Kuchyně vyšší střední třídy. Směr zaměření školy, nemocnice, věznice, ústavy sociální péče, domovy důchodců. K těmto účelům je zapotřebí mít kvalitní technologii zaměřenou na zpracování surovin.